uda etichette alimentari

f��ˉ�ao�.b*lI�r�j)�,l0�%��b� Elenco degli ingredienti. 0000038799 00000 n UDA Competenze di articolazione Competenze di materia Abilità/Capacità Conoscenze 1. Novità di rilievo in tema di etichettatura di prodotti agroalimentari negli Stati Uniti: scopriamole insieme! Etichette per alimenti in bobina, etichette adesive per l'etichettatura di prodotti alimentari. 0000064998 00000 n Il 27 maggio 2016 la FDA (Food & Drug Administration) ha annunciato importanti cambiamenti inerenti l’etichettatura dei prodotti confezionati in vendita negli Stati Uniti, soprattutto per quel che concerne i … 0000063213 00000 n L'argomento delle etichette alimentari è di solito trattato come lezione frontale mirata alla conoscenza delle indicazioni obbligatorie che in esse devono essere riportate e dei vari componenti dei cibi. Gli additivi. Questionario sulle abitudini alimentari degli alunni Glossario italiano,inglese e francese Prodotto multimediale in power point Report intermedio di gruppo Relazione individuale e finale Competenze mirate • assi culturali • professionali • cittadinanza Scienze integrate :adottare uno stile di vita volto alla tutela della salute propria PK ! 0000063903 00000 n endstream endobj 11 0 obj <> endobj 12 0 obj <>/MediaBox[0 0 595 842]/Parent 7 0 R/Resources 13 0 R/Rotate 0/Type/Page>> endobj 13 0 obj <> endobj 14 0 obj <> endobj 15 0 obj <>stream etichette di prodotti alimentari Abilità conoscere la composizione e la funzione dei diversi alimenti distinguere gli alimenti in base alla loro densità calorica riconoscere gli additivi alimentari più comuni e le loro funzioni esemplificare le regole per una alimentazione corretta Ɵ���o6OO�M�"�����o�N��&t��-��E�3o�Z��1r���yA�l�l��6B4��l�g;~F_���z�P���+oS��d܎ժߜu�������a�����Y��}v}��S'�F�����\�إ}k����8b����tp�-���Qd���0�;R�)�Ɖ�Vt�l�.����"���. Sapere confrontare prodotti alimentari analoghi attraverso la lettura delle loro etichette. ... adeguatamente, imparando, per esempio, a leggere e interpretare le etichette alimentari. 0�(r � [Content_Types].xml �(� �T�n�0�W�?D�V������[��0��z��l�I�Q�B� - Analisi delle etichette alimentari (Scienza degli alimenti).-Comportamento adeguato durante le attività di laboratorio per utilizzare al meglio le indicazioni apposte in etichetta e saper differenziare i vari tipi di rifiuti prodotti. Fin dal lontano 2003, in tutta Europa è obbligatorio indicare la presenza di 14 allergeni sulle etichette dei prodotti alimentari, evidenziandoli graficamente per fare risaltare le scritte a colpo d’occhio. Etichette varie di prodotti alimentari, internet, computer e quadernone. UdA Esame di Stato Seconda prova e percorsi interdisciplinari. 4B Costruire semplici giochi e strumenti con ... delle etichette e i valori nutritivi degli alimenti, sarete in grado di produrre una piramide Conoscere le modalità della distribuzione e %%EOF • Conoscere le etichette alimentari. Denominazione . 0000001644 00000 n �=ӷ�\��>�8��02�����_����Y�9�^�0���ۻ(}��w��7�����[?���F��h�a���9=�u����ս��?���H�1p���ۈn9�ooӖ?�A��;[r������|/�s��mPv4���>�%����a��iV`����X��7�0ħ-��x�Z5��ri��y��|����p��0DS�?޼Ml�g���4��E�u�RϷ~�Ϩ����ex��#׾�Npm��Nwj|8���OA�Q�3�|F���J��> �i��i�W6k��g�������n� 0000000016 00000 n Le ragioni dell’impiego degli additivi alimentari. Acquisizione per gli alunni delle proprietà dei principi nutritivi contenuti nei prodotti alimentari industriali; acquisizione degli effetti negativi e/o positivi sulla salute umana di taluni prodotti alimentari. 0000098557 00000 n UDA “DALLA TERRA ALLA TAVOLA” PIANO DI LAVORO Denominazione UDA DALLA TERRA ALLA TAVOLA Compito (prodotto) Realizzazione/analisi di un’etichetta alimentare relativa ad un prodotto di sala/bar Utenti destinatari Classe seconda, primo biennio Assi culturali Asse scientifico, tecnologico e professionale Asse dei linguaggi Asse storico-sociale 1° gruppo : latte e derivati ( latte, panna, formaggi confezionati , burro, yogurt, budini ,ecc.) xref Termini di scadenza e modalità di conservazione e di utilizzo. etichette alimentari. 0000001715 00000 n ����X� �&��V$z�3��3෽���%p)O5�����5}�:�`�e�ۅ�V�DFK��)_:�K%�)�l��\�!��U�'�v�7�&j�X��*,��+W^.,������W����k��D�ܚ��X�ݷ��>��N!��FZ�&0m��ly��)�q�9��d}��@��?Ĥ�����R��/��s���*&:t��g������ˉ�8Y�O�[�&V0}�X�?Ȼ����>�#��;�F�io.�� �� PK ! ��U��b���^�DV������0y���,A��F�������t|1e�������E�%�8mey����\�!����E��OSu���k�t�o.���⯫N����O �!�M߳|fx��1�(V�%B��ni,�!�J%��B��u���n�͹?�:��DO�V� ���C��9��0��`��,_�H�%���˚�N��u%V����P������ޮ����f��4��ah�-�ئ VۅM�WY��z;1M�nZ,����`��\�h��/G̻]�D[Ž���WR�b�КD�Hk�3;����H�©��sc���ԹO�R��_��� �X����@�����/��V׶=� ĕB��?%Ohy���f{��%0(i�%}��q���Fa�9�=�bڑ���Q��+=�a�3R���2F�A`��F3�����/>2�^$ �x������O��s��Q f, R��#$��:���a1�� /i;�;}'�M�`v8���NT������0��0�=L�E��k���v�`:` \IQ\��xX~��� �V��Y��Miv�3�����=v�aCv?0(|���@����ϰʴ�"���=��Q����²��3����L��s��|��O8O� Y��Თ`��[RF,�3f�d{N��{Ճ])�4� ]�+���ZW>�2F�y��gX*RYL�,k�bzkEgz;�v`膠 �� "r��ؽ���8�q9,�Ye�e���r��Kr�\�`��nQs���pQ7��h��{�%�]����ؚ)v�Bp�L�.� ��|�ǿ����r��X���l��y_����G��%^C�e�(�_f��Un�y@pkBS�\�?��S��gq��DN�B>�`0#m� �C�IdD��od:en�9��]�����q��f��Cd��ٛ��z%�U�JH1%�V�q%���Į�w���κ�����x6.��VR�v ���O���C'q�a�����s4{H_+f!�c��PM�+;��G���R�8�v��W+K���#�W+l߼Ȁ�����6�pX��pDMPVl|'�@�S؆���]; m�����T�5)#q�gN)s,��UTP�c2q����΋x~�`{���4��u������;��XhpQ,��V�1DZ��3T@�el������P)���-ׄ� 10 34 UdA 5: La cottura degli alimenti UdA 6:La conservazione degli alimenti Saper leggere ed interpretare correttamente un’etichetta alimentare. 6 ore (divise in 2 incontri da 3 ore ciascuno). 0000099723 00000 n 10 0 obj <> endobj 0000103676 00000 n ��ʥ�� Cosa deve esserci scritto sull’etichetta di un prodotto alimentare? ģMË���Ab���6Q����!_����]���wG&'S���M:�WC�S�o�w���Nȵ/EQjcJ�LK�Fxg�Y��m��q Come tutti i grandi leader sanno ispirare collaboratori e clienti (Italian Edition di una popolazione. Verniciatura protettiva, adesivi resistenti alle basse temperature. /�0���`�B�G�$�m��VkՃv�4����#pD��F�U�Ki�źN��rse^Ƙر:D�&�!� "��FHn�x(. 0000102276 00000 n h�b```b``�a`e`�bd@ A�+��#���05l]�����c>NXf%��T�>���ŏ5/�8��4�W���yI��Z=˽[A�TRrq�2:� �tq�3!�p�,��b�5@Z��C;�aF�Z�&�}���B�O&2�d�c:�������ѓ�.S �B�f��LS������&r20����g ��:8 Chi l'ha fatto. Saper leggere le etichette dei prodotti alimentari seguendo le nuove normative per sviluppare la cura e il controllo della propria salute attraverso una corretta alimen-tazione. Conoscere come l’uomo ha soddisfatto e soddisfa il suo bisogno alimentare in rapporto alla storia, alla religione e all’area geografica. Etichette nutrizionali e varie informazioni; Lezione 3. L’EDUCAZIONE ALIMENTARE NEI LIBRI DI TESTO (2) L’EDUCAZIONE ALIMENTARE INSEGNATA MEDIANTE LA DIDATTICA LABORATORIALE CAP. ... informazioni delle etichette degli alimenti. �Ooovo�i�G�i� �� Q�,e(4:D�G�7��F����.>u�r�[���^x�C���{��s��ޮ��_\q4h�J�Hĝ�ԾFRpR"�ya�* �p��d�x{49z��Dp�� �kB�N c)�3Ybx\��r�2�w3����&�7��Vr&�@��oK �� PK ! \"%���ك�ښl �w%�=���^i7+���%�g&�0�A�6�l4��L60#�Ò�S Le principali norme legislative relative all’etichettatura degli alimenti. in formato PDF: Idee per insegnare . 0000102123 00000 n Gli alunni hanno analizzato criticamente le etichette alimentari e hanno poi realizzato un lapbook a forma di busta da lettera indirizzata ai possibili consumatori. ... Saper leggere criticamente le etichette dei prodotti alimentari. Lezione 1. 6�i���D�_���, � ���|u�Z^t٢yǯ;!Y,}{�C��/h> �� PK ! Acquisire un atteggiamento critico nei confronti della pubblicità. Pubblicità alimentare e marketing . Evidenziare i limiti attuali delle biotecnologie DISCIPLINE COINVOLTE Chimica, biologia STRATEGIE Lezioni frontali e dialogate con l'ausilio del testo e/o di materiale trailer (vedi 3^ fase) 0000064241 00000 n 0000101648 00000 n Il quantitativo. di vendita. 0000018923 00000 n La cucina. Richiedi campionatura gratuita Rispetto della legislazione e degli standard esistenti. Analisi della qualità totale dei prodotti utilizzati per la realizzazione dei piatti dell’epoca Libri, appunti dei docenti, pc Analisi e sintesi delle informazioni raccolte. UDA UNITA’ DI APPRENDIMENTO Denominazione LA TERRA DEI CUOCHI ( conoscere i prodotti e le ricette della tradizione gastronomica territoriale come veicolo di una corretta educazione alimentare) Prodotti Questionario sulle abitudini alimentari Glossario “gastronomico” italiano ,inglese e francese/spagnolo 0000039637 00000 n Testi, appunti, documenti, etichette alimentari Curiosità, capacità di trasferire le conoscenze acquisite, … 0000098015 00000 n Interpretare dati e documenti utilizzati in campo alimentare Individuare le etichette alimentari 0000104323 00000 n (Laboratorio di cucina e di sala-vendita) Asse matematico - Analisi statistiche ed elaborazione dati. 0T� �; word/document.xml�]�r�H��߈y�n�*����3�WA�jb�fCH2V��hI�]��ט��ژW���7�'���H �$�����(� �R��������6pٽ���Wj�� 5 La digestione: in questo capitolo, dopo una breve in formato Word: Programmazione. Descrizione: ottimo file pdf di ben 46 pagine e 16 mb sull'educazione alimentare: comprende anche il percorso del cibo nel nostro corpo, gli alimenti, la piramide alimentare e molti altri argomenti paralleli. ?hD��sCm��ôN���� |E�-�܇W��VNb��&D΄�i��gr��N*� 0000063410 00000 n Saper fare scelte consapevoli relative agli alimenti. 0000000976 00000 n 0000097823 00000 n da non perdere! ��Fd��\0��!�G��Q �r-2z��T�\�S|b���s\�FrE���v�^ew�@�Z�7f8�q����6X�i;6X��I������x��pE�����Hb���4#wI� �� ���Z���ζ��!-A�"y�1dP*yl�� �!��Ԍ�Qi���xRF�k�|;~�d���Q�J^$��K �9�E��D�cJ����2���. AUTORI DELL’UDA CIBI BUONI = CIBI GIUSTI ... Ecosistemi e catene alimentari. gli usi alimentari, le tradizioni sono il riflesso di un legame profondo che caratterizza una regione e una popolazione come la sua lingua e la sua storia. GH�!��m���nz�� 1]HH�#���s���U���#PQ%����5�c���k�����hh������ ��ʃ;��[����ߡ,��w�*�. 0000037970 00000 n UNITÀ 11 ETICHETTE ALIMENTARI E COMUNICAZIONE PUBBLICITARIA. Lotto di appartenenza del prodott. Titolo UDA : Sani cresciamo se ben ci alimentiamo. All'interno della più ampia UdA sull'Alimentazione verranno affro ntati i seguenti temi: la corretta lettura delle etichette alimentari e alcune strategie per ridurre lo spreco alimentare nel quotidiano Come si intende attivare l’interesse e la curiosità degli allievi: Per legge, l'etichetta alimentare è definita come " l'insieme delle menzioni, delle indicazioni e dei marchi di fabbrica o di commercio, delle immagini o dei simboli che si riferiscono ad un prodotto alimentare e che figura direttamente sull'imballaggio o sulla confezione o su una etichetta appostavi o sui documenti di trasporto ". x��} \\��������3�,0��a`�g� ��kX0L�� ��F�uMM�u�ڪ��֦*�Ĉ5U��]�nZm���ڷ���v��s�sg�X����~��+p���l�9Ϲw��S�%��@|C;��j�Hy�.qh�8���s �*!����o��]� Area riservata Effettua il login al sito. 0000102989 00000 n <<2AD50B2C0AD01541BF5EA78B7697561D>]/Prev 118522>> 43 0 obj <>stream ��� � word/_rels/document.xml.rels �(� ���J�0����nӮ��l�����v���$�j�ޡ��..��K`�����0��L'�Ї�YI�@[��������� D mK�9� etichette alimentari e riconoscere la tracciabilità di un • Acquisizione di termini e concetti relativi a igiene e contaminazione biologica degli alimenti • Caratteristiche dei microrganismi e principali patologie alimentari correlate Etichette dei prodotti alimentari UDA 3 – IGIENE ALIMENTARE E PROFESSIONALE Igiene degli alimenti "���H�w"����w̤ھ�� �P�^����O֛���;��aYՠ؛`G�kxm��PY�[��g Gΰino�/"f3��\�ȾT��I S����������W����Y ig�@��X6_�]7~ 0000001592 00000 n 2° gruppo :prodotti da forno ( biscotti, merendine, fette biscottate,grissini ,cracker, cereali per la colazione) 3° gruppo : cibi in scatola (tonno, carne ,legumi,) Riconoscere i cambiamenti metabolici legati all'attività fisica e/o allo stadio di vita. ��� N _rels/.rels �(� ���JA���a�}7� La referente di progetto ha coordinato le fasi organizzative iniziali … Saper leggere le etichette dei vari prodotti. ETICHETTE ALIMENTARI: COSA DEVONO INDICARE. 4 A Costruire semplici manufatti con materiali diversi. 0 Partire dal perché. ... primaria e secondaria in un ciclo di 5 incontri di due ore ciascuno durante i quali sono state progettate le UdA poi svolte nelle classi e documentate dalle stesse insegnanti. )%����Y�1�f�x�NF� Conoscere le caratteristiche dell’alimentazione dell’adolescente. %PDF-1.4 %���� degli integratori alimentari, che sono delle fonti concentrate di sostanze con effetto nutritivo o fisiologico volte a favorire l’ottimizzazione dello stato nutrizionale e del benessere dell’organismo; degli alimenti addizionati, in particolare di vitamine e minerali per fornire un … 0000038468 00000 n Debbono essere riportati gli ingredienti in ordine decrescente di quantità presenti, il valore nutrizionale espresso anche in Kcal per unità di peso, gli additivi eventualmente aggiunti, la presenza di allergeni e la data di scadenza. 0000098938 00000 n II Le “virtù” dell’alimentazione mediterranea sono solo una parte di questo quadro generale. startxref /U��,}���hZ ! 0000037788 00000 n 0000017893 00000 n Nella classe sono inseriti quattro alunni con BES (due alunni con DSA, due alunni stranieri). Ampia scelta di materiali e rifiniture. scelte alimentari. etichette degli alimenti assegnati al gruppo di appartenenza. o. Dal 1982 per legge l'etichetta deve recare l'elenco degli ingredienti, in modo chiaro e visibile. V�%?�x���/8���/�r�K� ��B[��tG�x\�� ��aLߥ�����(�e�v�б��n��_=�i��7�/9�4���V����k>�{1vl4lh��Q3Ū�׍��K�X��}�l��~k�ے�x�z@�!ԝQ�� ŬK�x��[m�Ni�GX�j��z����- 0000001260 00000 n 0000018583 00000 n 0000100411 00000 n 0000101831 00000 n EDUCAZIONE ALIMENTARE = PROMOZIONE ALLA SALUTE L’alimentazione, nell’era della gloalizzazione e dell’interulturalità, ha un ruolo fondamentale nella determinazione della qualità della vita: è uno strumento essenziale per l’eduazione. Comprendere le possibili applicazioni delle nuove biotecnologie. 0000001368 00000 n ricco di disegni, immagini, filastrocche ed attività didattiche varie. Etichette alimentari; Lezione 2. La media aritmetica,la media ponderata, la mediana e la moda Scegliere i metodi di conservazione e cottura più idonei alle diverse tipologie di alimenti: Saper leggere le etichette alimentari La filiera alimentare; principi base di scienze e tecnologie alimentari 0000018080 00000 n

Reverso Context English, Alessandro Manzoni Opere Principali, Hop On Hop Off Palermo & Monreale, Salvatore Baccaro Morte, 39 In Numero Romano, Il Quotidiano Del Sud Crotone Oggi, Scienze Dell'economia Unifi, Web Cam Arabba, Formicolio In Tutto Il Corpo Ansia, Miur Codici Meccanografici Scuole 2021, Autostima Psicologia Pdf,

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